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超实用视图工具,让品类管理更简单、高效

  • 发布日期 2021-06-07
  • 浏览量:4799
  • 发布者:

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    6月3日,线上课堂第六期开讲,海鼎品类管理方向的专家杨金铜为大家分享了品类管理的思路和实战经验,吸引了百余名客户伙伴在线学习交流。

     

    杨金铜从品类管理的基础理论出发,谈到商品开发过程中的策略、计划、流程、战术及供应商关系,教大家用数据分析的方法来检核商品开发过程中的问题及改善方法,最后从实战出发,给大家带来几个视图工具,指导大家发现品类的问题点和机会以及如何进行品类的改善。

     

    理论和战术最终还是要回归到实践上,杨金铜重点介绍了abc分析和矩阵分析两个分析方法,以及如何运用这些分析方法进行品类优化。

     

    abc分析可以帮助我们定义畅销品和滞销品,矩阵的经营可以帮助我们发现价格带和品类的缺失,并即时做出改善,pdca思维助力品类经营的循环上升。

     

    01 品类分析方法论

    abc分析

    abc的底层逻辑是八二法则,即主要的销售和利润来源于少数的核心商品,企业经营的重心也应该更多的关注这些重点商品。

     

    企业可以自己定义一个百分比,例如将占销售额前80%的商品定义为a级品,80-95%为b级品,95-100%为c级品,同时我们发现门店也会存在一些有库存但是没有产生销售的商品,把它们定义为d。这样我们就可以查看每一个商品它的abcd等级变化情况,从而识别出来什么是畅销商品,什么是滞销商品,如果是畅销品,我们在开发的时候可以针对这个品类进行衍生开发,如果是滞销品,我们可以考虑对它进行下架处理,然后用新的商品来替换。

    矩阵分析

    我们在进行商品上下架的时候,还要考虑商品所处的中分类(甚至是小分类)以及价格带,不同的中分类和价格带对应的是不同的消费者需求。这时候我们可以用矩阵分析的方法,看看在某一个价格带中分类下的商品的品项状况以及销售贡献,看看这个分类下的商品有没有满足消费者的需求,这就为我们集中改善哪一个中分类提供了指导意见。

    pdca循环

    pdca(plan计划-do执行-check查核-action改善),作为一种流程管理思想,广泛应用于生产流通行业,旨在提前制定计划、指导行动,实现企业经营的循环上升。

     

    对应到商品开发的过程,我们首先要有计划,包括市场调研、品类策略、年度计划等,有了计划之后去执行开发流程,然后通过进度追踪、矩阵分析、abc分析等发现问题,最后补充缺失商品、下架滞销商品、扩大畅销商品等对品类进行改善,以此实现品类经营的循环上升。

     

    有了方法以后,我们就要思考怎么样直观、便捷地利用这些方法指导实践,海鼎的优势在于利用it信息技术和数据分析能力,结合品类管理理念和品类实操经验,将品类管理模型化、工具化,来降低零售企业品类管理的门槛。

     

    线上课堂截止目前已经进行了六期,越来越多的客户参与进来,我们希望通过这个平台,分享行业关注的热点课题以及海鼎能提供的实用方案,为大家带来不一样的经营思路和管理工具。线上课堂还在继续,期待大家参与~

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